Un kg di farina, 6 panetti di lievito (due etti), 3 uova, un etto di burro, un etto di zucchero, un limone grattugiato, rum, sale, latte in polvere. Ripieno mezzo kg di noci, due etti di zucchero, due etti di uvetta, un limone, MOLTO RUMMMMMM, un po' di latte tiepido, metto etto di burro (almeno tre ore prima). Quando la pasta è lievitata si stende l'impasto alto un dito e si mette sopra il ripieno, lo si arrotola e si lascia ancora lievitare. prima di infornare si spalma con un uovo sbattuto. 160 gradi per 45 minuti Grazie a scief Stephanie Island
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